Hace unos días nos llegó información sobre la edición del libro «Geología y vinos de España» . Tras este curioso título se esconde un libro que se introduce con información sobre las distintas variedades de vid existentes en nuestro país para luego explicar las características del suelo y su influencia sobre el vino, así como la dependencia del suelo respecto a su entorno geológico.
Según la web del Colegio Oficial de Geólogos, que es quien ha editado el libro: «En esta obra se resalta la relación fundamental entre la geología y el vino, esta relación lógica, normalmente queda difusa ya que se habla habitualmente de la naturaleza y características de los suelos y su influencia sobre los viñedos, soslayando que la geología del sustrato y los procesos que originan el suelo son esenciales, y que estos dependen estrechamente de la geología de la zona, geología en sentido amplio, pues su conocimiento abarca casi todas las especialidades, como mineralogía, petrología, geoquímica, geomorfología, hidrología e hidrogeología, etc».
La obra, puede adquirirse directamente a través de la sede del Ilustre Colegio Oficial de Geólogos en Madrid (telf..: 915 532 403 – icog@icog.es)
+info:
http://www.icog.es/_portal/noticias/noticias.asp?bid=1341&ini=1
http://epampliega.com/wordpress7/?p=920